Ich übe mich in Geduld und so langsam kommt meine Stimme wieder, aber schlapp bin ich immer noch.

Heute habe ich wenigstens mal ein bißchen was gemacht. Beim Sichten unseres Vorratsschrankes fiel mir einiges an Bio-Marzipan und Mandeln in die Hände, Hamsterkäufe, als alles nach Weihnachten reduziert war 🙂 Und ich dachte, wird ja auch nicht besser, wenn es im Schrank liegt. Also mal flugs ein Rezept für Mandelhörnchen geguugelt und ausprobiert: Die sind sowas von extremst lecker geworden und eigentlich auch ganz einfach zu machen. Ob gleich noch jemand von uns was von der Lasagne runterkriegt, die gerade im Ofen vor sich hin bruzzelt, weiß ich nicht. Jedenfalls sollte ich bei der guten Versorgungslage wieder ein paar Pfund auf die Rippen kriegen und mich entspannt Kochen und Backen ja ungemein.

Ein bißchen draußen war ich heute auch mal…. das Wetter war herrlich und so habe ich mal das Auto einer gründlichen Reinigung unterzogen, das war mehr als nötig. Die Salzkruste ist runter und es glänzt wieder.

Und nun begebe ich mich wieder auf’s Sofa….

Das Rezept für diese gar köstlichen Mandelhörnchen habe ich mal unserem Rezeptblog einverleibt: Mandelhörnchen